Nova
Nedre Ole Bullsplass 4, Bergen, 5012 Nordisch, International
Durchschnittspreis
Öffnungszeiten
Beschreibung
Tidligere gullvinner av Bocuse d’Or, Ørjan Johannessen, har ansvar som Chef Advisor ved Nova – en uformell fine-dining restaurant i Bergen. Her kombineres kvalitetsråvarer fra Vestlandet med et internasjonalt smaksbilde og gode vinopplevelser.
Hos Nova i Bergen kan du nyte forretter som råmarinert kamskjell og smørstekt hummer. Hovedrettsmenyen inneholder paraderetter slik som ishavsrøye fra Sigerfjord, skinnstekt lysing og kalvefilet med oksehalesjy. Dessertmenyen byr på innovative smaker som fondant på matcha, og mousse på sitron og yuzu. Hos Nova velger du med fordel å sitte ved Chef’s Table, hvor den sosiale spiseopplevelsen står i sentrum. Her kan kokkene vise det beste av teknikker, vinpairinger og gi ekstraordinær service.
Atmosfæren er avslappet, moderne og lun, med varme farger som møter et minimalistisk interiørbilde med lekre tredetaljer. Som del av Hotel Norge by Scandic følger restauranten en typisk skandinavisk designprofil.
Restaurant Nova ligger på Nedre Ole Bullsplass 4 i Bergen, og ligger 8 minutters gange fra Bergen togstasjon.
100%
der Gäste empfehlen dieses Restaurant weiter
Empfohlen für
- Geschäftsessen (1)
- Abendessen (2)
- extravagant (3)
- preisbewusst (1)
-
18. Mai 2019
Fantastisk god mat og stemning!
-
16. Februar 2019
Fantastisk mat
-
12. Januar 2019
Nova er plassert litt for seg selv i hotellet noe som gir restauranten en mer eksklusiv følelse. Maten var fantastisk, spesielt vaktel som forrett anbefales. Servicen var veldig bra. Alt i alt en flott opplevelse. Prisnivået er helt akseptabelt i forhold til kvalitet på mat og service.
Restaurants in der Nähe
-
Matbaren
Nordisch631mMatbaren -
Holbergstuen
Nordisch208mHolbergstuen -
Kippers Bar & Kafe
Nordisch929mKippers Bar & Kafe -
Bare Vestland
Nordisch291mBare Vestland -
BARE
Nordisch291mBARE