Restaurant Belle Epoque

Seestrasse 58, Spiez, 3700
Schweizer Küche, Mediterran

Durchschnittspreis

Hauptgericht: CHF 45
Menü-Preis: CHF 87

Öffnungszeiten

Täglich geöffnet:
12:00 bis 14:00 Uhr & 18:30 bis 22:00 Uhr

Beschreibung

Das Restaurant Belle Epoque in Spiez wurde vom Guide MICHELIN bereits mit dem Bib Gourmand ausgezeichnet und damit für sein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis geehrt. In dem Lokal sitzt man direkt am Ufer des Thunersees, hinter dem sich imposant die Berge erheben. Die perfekte Location für einen schönen Aperitif, den gepflegten Business-Lunch oder aber ein romantisches Candle-Light-Dinner. Serviert werden Speisen mit Liebe zu Qualität, Saisonalität und Regionalität. Kräuter aus dem hauseigenen Garten veredeln die bodenständigen Gerichte.

Im klassisch-eleganten Jugendstilrestaurant wird eine gepflegte Gastlichkeit zelebriert. Ob zum gediegenen Mittagessen in eleganter Atmosphäre oder abends zum verträumten Dîner bei Kerzenschein – das „Belle Epoque“ ist das stilvolle Restaurant im Hotel Eden Spiez. Es warten regelmässig wechselnde, frische und saisonale À-la-Carte Gerichte, ein mehrgängiges Eden-Menü oder Degustationsmenü in 6 Gängen auf die Gäste.

Von hier eröffnet sich ein grandioser Blick auf die Umgebung mit dem weitläufigen Hotelpark, dem pittoresken Schloss Spiez, die idyllische Spiezer Bucht sowie auf die imposante Bergwelt des Berner Oberlandes.

Küchenchef Stefan Walker kocht mit einem starken regionalen Bezug, ohne seine Weltoffenheit ausser Acht zu lassen. So kombiniert er gemeinsam mit seiner Küchenmannschaft geschickt regionale Produkte mit Zutaten und Essenzen von der Ferne. Das Resultat: harmonische Kreationen – geschickt auf dem Teller angerichtet. Die Servicemitarbeiter um Salvatore Bruno servieren diese Kreationen mit viel Hingabe und empfehlen charmant den passenden Wein – selbstverständlich aus Spiez oder von anderen Provenienzen.

Restaurant Location Map
Restaurant Belle Epoque
Seestrasse 58, Spiez, 3700

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