Guide MICHELIN 2020

Project

(46 Bewertungen)
Södra vägen 45, Göteborg, 412 54
Nordisch, Skandinavisch

Top-Angebot

Avsmakningsmeny

Dieses Angebot ist gültig vom 4.09.2020 bis zum 31.12.2020 und unterliegt den in der Buchungsmaske angegebenen Verfügbarkeiten. Dieses Angebot ist exkl. Bedienung und inkl. MwSt.

Durchschnittspreis

Hauptgericht: SEK 795
Menü-Preis: SEK 795

Öffnungszeiten

Onsdag-Torsdag: 17.00-23.00
Fredag-Lördag: 17.00-01.00.

Beschreibung

Med en Bib Gourmand-utmärkelse bjuder Project i Göteborg på fine-dining som hämtar inspiration från både Norden och kontinenten. Lokalen är sofistikerad med låg belysning, marmorbord, lyxigt mörka färgtoner och en kristallkrona hängandes i taket.

Menyn är sparsmakad och noga utvald efter säsongen. Här kan du förväntas få spännande förrätter som pilgrimsmussla med jordärtskocka och kycklingsky, eller havskräfta med Kalixlöjrom och rotselleri. Till huvudrätt serveras exklusiva alternativ som ankbröst med pumpa och anklår, eller råbiff med fiore sardo och kycklingskinn.

På Project i Lorensberg paras maten med förbestämda vinpaket på ett mästerligt vis av restaurangens sommelier. I baren kan man även beställa iskalla välblandade cocktails som förslagsvis intas innan maten. Till efterrätt kan man smaka på honungsglass med äpple och vaniljkräm, chokladpralin med havssalt eller choklad från Valrhona med rödbeta och hasselnötter.

Besök Project på Södra Vägen 45 och ät en minnesvärd måltid i en mysig miljö. Berzeliigatans spårvagnsstation ligger en minuts promenad bort.

Bewertungen für Project
4.4
(basierend auf 46 Bewertungen)

98%
der Gäste empfehlen dieses Restaurant weiter

  • Essen
  • Getränke
  • Ambiente
  • Service
  • Preis-Leistung
  • Lage

Empfohlen für

  • Kaffee und Kuchen (1)
  • Geschäftsessen (17)
  • Abendessen (40)
  • Mittagessen (4)
  • geschlossene gesellschaft (25)
  • trendy (20)
  • extravagant (18)
  • romantisch (31)
  • preisbewusst (16)
  • Von Marita J aus Kungälv
    15. Februar 2020

    Utmärkt! God innovativ meny, perfekt kunnig service. Bra viner??

  • Von Hans H aus Göteborg
    13. Dezember 2019

    Vi blev så väl bemötta av trevlig och kunnig personal. Fantastiskt god mat med balanserade smaker. Varje rätt innehöll spännande upplevelser i form av smak, textur och balans, inget överdådigt ”trixande” med maten, naturliga råvaror som med kärlek och omsorg från köket, fick den att blomma ut, tillsammans med de goda viner vi drack till. En fullträff!

  • Von Ingela B aus Täby
    28. September 2019

    Mycket god mat, mysig atmosfär med de olika små avskilda rummen, bra service

  • Von Lennart W aus Göteborg
    31. Juli 2019

    Mycket bra

  • Von Nora C aus Göteborg
    27. Juli 2019

    En kväll att minnas - vackert dukade bord, kunnig personal som presenterade såväl mat som dryck utförligt men ändock kort samt svarade på frågor, spännande maträtter med ovanliga ingredienser som gifte sig perfekt och som tillsammans med de olika vinerna ur vinpaketet passade suveränt.

  • Von Carina M aus Göteborg
    19. Juli 2019

    Vi var ett stort sällskap på 14 personer och det kanske inte var optimalt för den förhållandevis lilla restaurangen. Det fungerade bra ändå, servicen var jättebra. Vi hade många matrestriktioner men de löste allt. Maten var god, men det är inte det bästa jag ätit i Göteborg. Vi tog dock inte dryckespaket till och kanske smakerna, som var ganska milda, kanske kommit mer till sin rätt då. Det fanns ingen barnmeny men minstingen i sällskapet tyckte råbiffen var jättegod och även fiskrätten. Var beredd på små portioner. 5-rätter räckte för mig, men männen i sällskapet hade nog uppskattat lite mer mat.

  • Von Charlotte C aus Göteborg
    13. Juni 2019

    Nyskapande restaurang med spännande smaker

  • Von Jens B aus Göteborg
    18. April 2019

    Magiskt!

  • Von Lars L aus Göteborg
    13. Dezember 2018

    Fantastisk mat med vin paket som passade perfekt.

  • Von Paula H aus Kungälv, Sverige
    24. November 2018

    Mycket trevlig restaurang. God mat, fina viner till och extremt kunnig och trevlig personal!

Restaurant Location Map
Project
Södra vägen 45, Göteborg, 412 54

Verfügbare Angebote

  • Avsmakningsmeny

Restaurants in der Nähe

  1. Somm Restaurant & Wine Bar

    Somm Restaurant & Wine Bar

    Nordisch
    (283 Bewertungen)
    439m
    Somm Restaurant & Wine Bar
  2. Natur

    Natur

    Nordisch
    (115 Bewertungen)
    301m
    Natur
  3. Dinner 22

    Dinner 22

    Schwedisch
    (178 Bewertungen)
    46m
    Dinner 22
  4. Scandic Opalen

    Scandic Opalen

    Nordisch
    (5 Bewertungen)
    432m
    Scandic Opalen
  5. Koks

    Koks

    Nordisch
    (113 Bewertungen)
    1km
    Koks