Guide MICHELIN 2020
Dessirier par Rostang Père et Filles
9 place du Maréchal Juin, Paris, 75017 Fisch & Meeresfrüchte , Gourmet
Durchschnittspreis
Beschreibung
Situé sur la place du Maréchal Juin, non loin des Batignolles, le restaurant Dessirier à Paris est une véritable institution spécialisée dans les produits de la mer.
Au menu de Dessirier, le chef Olivier Fontaine - qui a suivi la formation Rostang - livre toute sa passion pour la cuisine. Dans ce restaurant, chaque produit a son producteur et tout est de saison. Il maitrise à la perfection la cuisson des poissons et vous promet des saveurs gourmandes et délicates. Impossible de passer à côté du craquant Bar feuilletage façon Paul Bocuse.
Les architectes Lempereur en 2010 ont redécoré le restaurant Dessirier et lui ont donné une atmosphère à la fois moderne et confortable. L’exposition d’oeuvres contemporaines, les lumières délicates, mosaïques en font un écrin exceptionnel.
À quelques pas du métro Pereire, le restaurant Dessirier à Paris vous ouvre ses portes tous les jours pour une dégustation exquise de poissons et fruits de mer.
100%
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Empfohlen für
- Geschäftsessen (15)
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- geschlossene gesellschaft (13)
- romantisch (3)
- trendy (3)
- preisbewusst (7)
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30. Januar 2020
Ce n'était pas ma premiere visite au restaurant. Comme les autres fois et les mets et le service étaient impeccables. Les huitres et un des plats du jour étaient excellent--et le gout et la presentation. Et je me souviens toujours de la Bouillabaisse que j'ai commandée pendant plusieurs autres visites. C'est une modele.
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4. November 2019
Rizotto à la truffe blanche remarquable et le soufflé chaud au chocolat incontournable
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4. Oktober 2019
Produits de la mer
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29. September 2019
Excellent accueil, très chaleureux. Cuisine de poisson de qualité imaginative et utilisant des produits de saison. Un très bon moment à un prix raisonnable. N’hésitez pas!
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2. September 2019
Excellente table
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8. Juni 2019
dessirier est une référence. Accueil très professionnel, des plats toujours élaborés avec attention. Je suis Marseillais et j'y ai goûté une bouillabaisse de très grande qualité qui n'a rien à envier à celle que je connais si bien, celle de Marseille. Une soupe exceptionnelle, des poissons cuits à la perfection, et une rouille remarquable
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7. Mai 2019
Très bon restaurant qualité prix et très bon service personnel compétent une table à conseiller
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27. April 2019
Oui je recommande Bon accueil et expérience client parfaite Repas toujours a un très bon niveau
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9. März 2019
Poisson très frais et très bon
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5. März 2019
diner à 4 adultes; bon service ; beau choix de vins; pas de demi bouteille en revanche, c est regrettable. très bon plats; bouillabaisse excellente et belle lotte meunière. desserts corrects.
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